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23/11/2023 Kajal sah Health Views 306 Comments 0 Analytics Video Tamil DMCA Add Favorite Copy Link
जंक फ़ूड को जल्द ही कैसे बाय- बाय करे?
बहुत दुखी होती है, कि आज वस्त्र के साथ भारतीय भोजन का स्वाद भी भूलते जा रहे है।आज प्लेटो से लेकर दुकानों में जंक फ़ूड्स ही सजे होते है, आज फ़्रूटस खाने में लोगों को अच्छा नहीं लगता लेकिन सड़े - सड़े सामग्री से निर्मित भोजन जैसे जंक फ़ूड खाना सभी को अच्छा लगता है। आपको पता है, यह जंक फ़ूड  से हमारा मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य को दोनों को व्यापक क्षति पहुँचती है। यह कुछ पल के लिए मीठे मधुर की तरह है, लेकिन यह मधुर कब जहर बन जायेगा। पता भी नहीं चलेगा। इसलिए जंक फ़ूड का अपने जीवन से जल्द से जल्द हटाए।
भारत विभिन्न संस्कृति, भोजन और सभ्यता मिलकर हमारे देश के गौरव को गौरव करती है। भारत का मान - सम्मान हमारे हाथो में ही है, हमें अपने देश की संस्कृत, सभ्यता, लोगो पर गर्व करना चाहिए।आज मैं आपको बताऊंगी कि आप कैसे जंक फ़ूड अवॉयड कर सकते है। समय लगेगा लेकिन आपको निरंतता प्रयास करना है।
निम्नलिखित टिप्स फॉर अवॉयड जंक फ़ूड :

प्लान:किसी महान व्यक्ति ने बिल्कुल सही कहा - बुरी आदतों का अंत अच्छी आदतों को अपनाकर करे। ठीक उसी प्रकार आप अपना हेअल्थी भोजन का प्लान बनाये, प्रतिदिन का। धीरे - धीरे यह यह कार्य आपका आदत बन जायेगा। आप हेअल्थी फ़ूड का सेवन ही करेंगे।

2. लिस्ट : जब हम किसी बड़े मॉल में जाते है, तब वहां ऐसा सामग्री को रखा जाता है, जिससे हमें जरूरत नहीं है लेकिन पसंद होने के कारण से हम खरीद लेते है। इससे हमारा धन और जंक फ़ूड खरीदने से हेल्थ वर्स्ट होने लगता है। इसलिए जब भी आप मॉल जाये बिना लिस्ट के ना जाये।हेअल्थी ग्रोसीरी का लिस्ट ही बनाये, जहां आपको उन्हेंल्थी फ़ूड मिले, उसे अवॉयड करने का प्रयास करे।


अपनाये : हेल्थ इज़ वेल्थ। इसी बात को ध्यान में रखते हुए आपको हमेशा ऐसे पोषक तत्व को चुनना है, जिससे आपको ऊर्जा, शक्ति मिले। जैसे कि आप प्रात : काल आप फ़्रूटस, नट्स, खजूर इत्यादि का सेवन करे। प्रतिदिन यह पोषक तत्व खाने से आपका जंक फ़ूड खाने का सेवन की आदत धीरे - धीरे कम होने लगेगा।

माइंड : इतने भी व्यस्तता नहीं हमें नहीं होना है कि हमें अपने खाने को सही से ना खाये और उसे अपने पेट में सड़ाते जाये। खाने को हमेशा चबाकर, हर स्वाद का आनंद लेकर खाये। इससे आपका खाना सही से पच पायेगा। आप अपने भोजन के प्लेट में प्रोटीन, कार्बस, veggies इत्यादि से जुड़ पोषक तत्व को शामिल करके भोजन करे।

होम : आपको पता है, मुझे पहले घर का भोजन बिल्कुल पसंद नहीं था। बाहर के दुकानों से जंक फ़ूड जैसे : चौमिन, रोल, अंडा इत्यादि का सेवन करती थी। जिसका प्रभाव धीरे - धीरे मेरे हेल्थ पर पड़ने लगा। अब से मैं घर का भोजन का ही सेवन करती हूं। आप स्वयं से निर्मित हेअल्थी फ़ूड का बनाये। इससे आपका एक कला सिख जायेंगे - आर्ट ऑफ़ कुकिंग। और हेल्थ भी आपका हेअल्थी बना रहेगा।

Chew gum : शायद आपको बचपन की पुरानी याद आ गई होंगी ना? Chew gum का सेवन करके जहाँ  कही भी फेक देते थे, और किसी के हेयर में तो, किसी के सिर पर, हैं ना? लेकिन आपको पता है यह chew gum आपकी बहुत मदद कर सकता है फॉर अवॉयड जंक फ़ूड। आप सुगर फ्री chew gum का उपयोग करे, इससे आप उपयोगहीन जंक फ़ूड से दूर हो पाएंगे।

इंगेज : पवित्र स्थान, प्रकृति से पूर्ण स्थान, मंदिर, रीडिंग, अच्छे मित्रो के साथ बात करे, जिससे आपका ध्यान  जंक फ़ूड से दूर बना रहेगा और ज्यादा से ज्यादा कोशिश करे, अच्छे कार्यों में इंगेज रहने का। जिससे तन और मन दोनों पुलकित रहेगा।

स्लीप : अत्यधिक जंक फ़ूड का सेवन हमारे नींद पर प्रभाव डालता है। क्युकी जंक फ़ूड के सेवन से अत्यधिक व्यक्ति आलसपन महसूस करते है। और क्रिएटिव कार्यों नहीं कर पाते है। इसलिए जंक फ़ूड का जल्द से जल्द अवॉयड करे, जिससे धीरे - धीरे आपका आलसपन दूर हो पायेगा।

जरूर : जैसे कि मैंने आपको पहले कई बार बताई हूं कि journaling करे। अब आपको अपने खाने का भी प्रतिदिन उठने से पहले सुबह, शाम, दोहपर और रात के भोजन को लिखें और सोने से पहले सभी को देखे कि क्या आपने अपने गोल्स को पूरा किया। अगर कोई गलती आपने कर दिया है, तो उसे अगली बार रिपीट ना करने का प्रयास करे।
अगर आपने अपने हेअल्थी फ़ूड के गोल्स को आपने पूरा कर लिया है, तब आप स्वयं को रिवॉर्ड करे।

प्रतिदिन : ऐसा नहीं होना चाहिए कि हम केवल भोजन को consume कर रहे है। हेअल्थी भोजन के साथ ही साथ एक सबसे अच्छी आदत है-  व्यायाम,योगा इत्यादि करे। इससे आपका तन, मन तंदरुस्त रहेगा। आप और क्रिएटिव बनियेगा। इसलिए प्रतिदिन सुबह में 30 मिनट  या 60 मिनट व्यायाम करने की आदत बनाये।

यह कुछ तरीका है, जिससे आप जंक फ़ूड से दूर हो सकते है। जंक फूड कुछ पल के लिये हमें ख़ुशी देता है, कुछ पल के लिए जीभा को संतुष्ट करता है। लेकिन प्रतिदिन यही भोजन के बड़ा बीमारी बनकर आपके पास आ सकती है। इसलिए जल्द ही दृढ़ संकल्प और प्रयासरत के साथ जंक फ़ूड को अपने जीवन से बाय -बाय करे।

धन्यवाद
काजल साह
                             

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